Un alcorque, o como se le conoce también, un cajete, es un agujero que se hace alrededor del tronco de una planta. En algunos casos, por ejemplo, en las ciudades y en lugares donde el suelo está asfaltado o pavimentado de algún modo, el alcorque es la zona que se deja sin tocar alrededor del tronco. Por otro lado, en los jardines lo que se hace mucho es amontonar tierra o piedras alrededor, las cuales cumplen con la misma función.